Conta tantissimo, per me, il giudizio delle persone. E anche se la maggioranza è entusiasta, io tengo in considerazione i…
Floris Van Dijck, Tavola apparecchiata con formaggio e frutta, 1615 circa IL FORMAGGIO L’Italia “è forse il solo paese che…
La lattaia di Jan Vermeer Dagli scavi di Ur, il luogo ove visse il patriarca Abramo, giunge fino a noi…
La leggenda del panettone La vigilia di Natale, mentre tutto il personale di cucina era impegnato a servire in tavola…
Molte sono le verdure che si prestano ad essere conservate in salamoia: una soluzione di sale in acqua o altro…
Pochi sono gli alimenti invitanti e irresistibili come il pane fragrante appena sfornato. Quante volte ci si ferma davanti al…
La birra è la bevanda alcolica più diffusa nel mondo. Oltre ad essere gradevolmente rinfrescante possiede numerosi altri pregi. Alla…
Con questo termine si indicano esclusivamente i semi delle leguminose, la cui caratteristica principale e comune consiste nell’avere i frutti…
Gli agrumi tra la frutta invernale sono senza dubbio alcuno, i più tipici: arance, mandarini, limoni, pompelmi e mandaranci giungono…
Più o meno ogni anno nascono polemiche o prese di posizione riguardo alla festa di Halloween, e sovente sono frutto…