Conta tantissimo, per me, il giudizio delle persone. E anche se la maggioranza è entusiasta, io tengo in considerazione i…
Floris Van Dijck, Tavola apparecchiata con formaggio e frutta, 1615 circa IL FORMAGGIO L’Italia “è forse il solo paese che…
In un bel giorno di sole una volpe si svegliò molto affamata. Contemplando la campagna intorno pensò che in un…
La lattaia di Jan Vermeer Dagli scavi di Ur, il luogo ove visse il patriarca Abramo, giunge fino a noi…
La leggenda del panettone La vigilia di Natale, mentre tutto il personale di cucina era impegnato a servire in tavola…
Molte sono le verdure che si prestano ad essere conservate in salamoia: una soluzione di sale in acqua o altro…
Pochi sono gli alimenti invitanti e irresistibili come il pane fragrante appena sfornato. Quante volte ci si ferma davanti al…
La birra è la bevanda alcolica più diffusa nel mondo. Oltre ad essere gradevolmente rinfrescante possiede numerosi altri pregi. Alla…
Una volta, a Bologna, fecero un palazzo di gelato proprio sulla Piazza Maggiore, e i bambini venivano di lontano a…
Con questo termine si indicano esclusivamente i semi delle leguminose, la cui caratteristica principale e comune consiste nell’avere i frutti…